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Saucisses Pencôte (Bicep BBQ)
Paquet de 2 saucisses de porc de la ferme Turlo, assaisonnées avec la sauce épicée Pencôte du restaurant Biceps BBQ. Emballage congelé d'environ 250g.
Accord local: IPA américaine de tout genre, une petite préférence pour les West Coast un peu plus résineux, mais une NEIPA fonctionne tout aussi bien. Le houblon prononcé vient balancer la sauce piquante.
Saucisses bacon-cheddar Fun en Bouche
Paquet de 2 saucisses de porc de la ferme Turlo préparées avec le fromage cheddar 2 ans de la fromagerie de l'Île-aux-Grues et le bacon maison de Turlo. Emballage congelé d'environ 250g.
Accord local: Rousse, Lager ambrée ou Lager fumée feront ressortir le côté fumé, malté et caramélisé.
Saucisses Côtes Levées & Bacon
Paquet de 2 saucisses de porc de la Ferme Turlo préparées avec de la viande de côtes levées maison et bardées de bacon. Emballage congelé d'environ 250g.
Accord local: Rousse américaine ou irlandaise, selon les préférences personnelles. Légère, pintable, goût de malt grillé et la touche caramélisée s'accorderont avec le bacon et la touche sucré de la côte-levée.
Saucisses Smoked Meat
Paquet de 2 saucisses de porc de la ferme Turlo préparées avec le smoked meat maison et aromatisées aux graines de moutarde. Emballage congelé d'environ 250g.
Accord local: Pour compléter le goût légèrement fumé, salé et la moutarde, une bière blonde maltée de type Pilsner ou Lager est parfaite.
Saucisses à la bière noire et sirop d'érable
Paquet de 2 saucisses de porc de la ferme Turlo préparées avec une des bières noires de La Souche et du sirop d'érable maison. Emballage congelé d'environ 250g.
Saucisses Korrigane Hot Buffalo
Paquet de 2 saucisses de porc de la ferme Turlo, aromatisées à la bière Mary Morgane de la brasserie La Korrigane. De style Buffalo piquante. Emballage congelé d'environ 250g.
Accord local: Double IPA américaine avec des notes d'agrumes et de blé. L'amertume du houblon balancera/atténuera le côté épicé tandis que l'agrume complémentera les saveurs de la bière Mary Morgane.
Saucisses pommes & cheddar
Paquet de 2 saucisses de la ferme Turlo préparées avec des morceaux de pommes et le cheddar 2 ans de la Fromagerie de l'Île-aux-Grues. Emballage congelé d'environ 250g.
Accord local: Blanche belge classique rafraichissante. L'agrume et la coriandre feront ressortir la pomme et le fromage.
Saucisses canneberges & orange
Paquet de 2 saucisses de porc de la ferme Turlo préparées avec des canneberges locales aromatisées à l'orange, du zeste et du jus d'orange. Emballage congelé d'environ 250g.
Saucisses toulouse sans gluten
Paquet de 2 saucisses de porc de la ferme Turlo préparées de manière classique à la manière Toulouse. Naturelles et sans gluten. Emballage congelé d'environ 250g.