Belge

5,5% alc./vol.

Cette bière met en valeur les plantes, herbes et épices aromatiques. Bien que nous soyons spécialisés dans la bière, nous aimons tout de même un bon petit gin. Nous avons donc travaillé sur cette petite merveille pour vous avec l'aide de nos bons amis de la distillerie Cirka. Nous ne pouvons peut-être pas distiller un gin, mais nous pouvons brasser une bière qui nous rappelle ses aromates fantastiques.

5% alc./vol.

Tel Martinez et son redoutable changement de vitesse sous un soleil de plomb de juillet, le blé, le poivre rose et la lime font équipe afin de vous faire vivre l'extase d'un ... Match Parfait.

5,9%  alc/vol.

La Rosée d’Hibiscus est une délicate bière de blé aux arômes floraux et acidulés. Sa couleur rosée provient des fleurs d’hibiscus utilisées durant le brassage. Son nez parfumé rappelle la fraîcheur du pamplemousse et sa texture est enveloppante en bouche. Désaltérante, elle est idéale à savourer durant les chaudes journées d’été.

7% alc./vol.

La Flacatoune est une bière pur malt brassée avec une levure d'origine belge apportant un puissant fruité à cette blonde de dégustation. Le houblonnage aromatique généreux et le perlé abondant en font la bière apéritive par excellence.

4.5% alc./vol.

Aucun artifice, la framboise nous saute au nez dès l'inauguration de la canette. Le corps douillet du blé et la fine chaleur offerte par les levures belges mettent en valeur ce fruit délicat et tellement savoureux. Une framboise franche à déguster une gorgé ou une drupéole à la fois. 

4,8% alc/vol.

Ancrée dans le respect des plus pures traditions, notre Extra Special Bitter à la robe rubis combine des notes de fruits noirs et de caramel. Légèrement amère, solidement délectable. Peut causer une dépendance.

Récompense:
Médaille d'argent au World Beer Awards 2016 dans la catégorie Amber.

5.5% alc./vol.

Blanche de type belge avec zeste d'orange et coriandre.

Moins de 0.5% alc./vol.

Savourez la sagesse avec cette blanche ultra légère et délicatement houblonnée. Elle vous éblouira par sa fraicheur et ses agréables notes d’agrumes.
C’est la compagne parfaite pour veiller tard!

4.8% alc./vol.

La Mékinoise est notre blanche d’inspiration belge. Une bière douce et rafraîchissante où les saveurs de blé, d’épices, d’agrumes et de levures s’équilibrent entre elles. Nous y avons ajouté des grains de coriandre ainsi que de l’écorce d’orange amère, un classique chez les bières blanches.

5,5% alc./vol.

Sous une jolie mousse à peine rosée, cette affriolante bière dépasse toutes les attentes avec ses arômes fruités, résultants de l'unions parfaite des framboises et du houblon Citra. Son goût fruité est parfaitement équilibré, ni trop sucré, ni trop acide. On y décèle très bien la framboise qui devient plus dominante en fin de bouche. ses saveurs la rendent rafraîchissante et irrésistibles. 

4.5% alc./vol.

Elle est reconnue par ses goûts et ses arômes de blé, de coriandre et d'agrumes. Rafraichissante, elle est souvent servie avec une tranche d'orange pour réhausser le goût des écorces d'orange, utilisées durant le brassage. Une bonne bière, surtout durant les canicules d'été.

Médaille de Bronze dans la catégorie Wheat Bear Belgian Style au Canadian Brewing Awards 2020

4.6% alc,/vol.

Rafraîchissante à souhait, la Tanaka est une bière de blé non filtrée d’un exotisme exquis. Le plaisir que nous avons à voir nos brasseurs peler les racines de gingembre qu’elle contient n’a d’égal que le plaisir que vous aurez à la boire.

4,8% alc./vol.

Fleurs de jasmin et feuilles de lime kaffir flirtent et, ultimement s'unissent avec les charmants arômes de coriandre et de fruits dans cette déclinaison de la Witbier belge, conduisant vos papilles vers un rafraîchissant paroxysme d'exotisme belgo-asiatique. Que dire de plus? Doux bisous.

4.9% alc./vol.

Concoctée avec les framboises du Saguenay et des cerises québécoises, cette blanche à la robe rouge vif vous séduira par ses sublimes arômes de petits fruits.

4.7% alc./vol.

On raconte qu'au sommet des monts Groulx, appelés Uapishka en innu, la neige est si blanche qu'elle cause des «blancs de mémoire».

Bière blanche de blé légèrement voilée. Elle présente un goût rafraîchissant de coriandre et d’écorce d’orange. Uapishka (sommet blanc) est le nom Innu des monts Groulx, qui font partie des joyaux de la Côte-Nord.

6.6% alc./vol.

Cette bière est le pilier houblonné d'un projet agroécologique révolutionnaire : LE VERGER DE L’ÉVOLUTION.
Niché au pied des falaises appalachiennes de notre haut-pays, ce fantastique site garni de milliers d'arbustes fruitiers est le théâtre d'une importante initiative d'écocitoyenneté.
Notre partenaire Arbre-Évolution y opère un projet agricole à vocation sociocommunautaire qu'il vous faut découvrir!
La vente de cette bière sert à financer ce projet.

7% alc./vol.

Toute en subtilité, cette ale blonde présente un nez typique des levures belges. Elle allie des arômes fruités et un profil houblonné épicé avec des saveurs de céréales maltées. Elle offre une belle complexité et un corps soyeux qui s’estompe sur une finale sèche.

5% alc./vol.

Blanche de blé de style belge non filtrée, la Gaïa est synonyme de beaux jours. Ses notes de coriandre et d'écorce d'orange lui confèrent une légèreté irrésistible qui appelle la gorgée suivante. Sa douceur saura combler vos belles journées ensoleillées.

4.75% alc./vol.

Bière de blé blanche, voilée et rafraîchissante. Légèrement acidulée, elle a des notes de coriandre et d’agrumes. Lancée à l’occasion du 475e anniversaire de l’arrivée de Jacques Cartier à Gaspé, elle a pris le nom du cap Pratto qui figurait sur les cartes avant la naissance de Percé.

11% alc./vol.

Triple dose de bonheur, un remède contre l'ennui. Ses arômes tropicaux font voyager, sa chaleur fait fondre les restants de neige : bière d'hiver pour ramener l'été, bière d'été pour sortir du pays sans bouger de son balcon. Des lampées gorgées de la fameuse herbe non-hallucinogène, mais tellement enivrante.

<0.5% alc./vol.

Cette savoureuse blanche de style belge offre des arômes équilibrés d'orange, de coriandre et de blé. Riche et brumeuse, elle sait plaire aux amateurs de bières.

9.5% alc./vol.

IPA IMPERIA est une bière à robe jaune et voilée, aux arômes expressifs d’agrumes et de fruits. Sa rondeur veloutée est posée sur une force d’alcool élégamment intégrée.

9% alc./vol.

IPA dangereuse aux arômes d’orange confite, de sauge et de fin de soirée.

4,5% alc./vol.

La Trouble-fête est une bière blanche moitié blé et moitié orge aux parfums d'agrumes et de coriandre.

4.5% alc./vol.

4.9% alc./vol.

Bière de blé à la douceur rafraîchissante des mûres.

4.8% alc/vol

Saison généreusement houblonnée avec du Galaxy et fermentée avec notre mélange de levures Saisons, de levures sauvages domestiquées et de bactéries lactiques.

• Nitro Stout Irlandais, Archibald
• MacTavish In Memoriam, Trou du Diable
• Voyageur des Brumes, Dieu Du Ciel!
• Saison Tradition, Brasseurs du Monde

10% alc./vol.

La Nuit d’Automne, une Ale foncée aux effluves liquoreuses possède un corps ample et une mousse onctueuse. Cette bière, brassée par décoction, dégage un goût riche et caramélisé avec une amertume agréablement subtile, suivi d’une finale torréfiée.

10% alc./vol.

Bière ambrée coiffée d’une riche mousse. Sa robe pleine de fines bulles champenoises conduit avec elle des parfums de sucres et d’épices exotiques. Le tout est soutenu par la chaleur de l’alcool et de ses effluves enivrantes. Cette bière est également disponible en version Buteuse – Brassin Spécial vieillie en barrique de chêne.

7.8% alc./vol.

Sa tignasse brune, son accent de malt caramel et son corps robuste de céréales sont la preuve qu’on peut être solide sans manquer de finesse!

10% alc./vol.

Une triple IPA. Une bière hors-série qui est sûrement trop forte et houblonnée pour le commun des mortels, mais pourquoi pas…juste pour le plaisir…

5,4% alc/vol

La bière et le thé. La consommation de ces deux breuvages remonte à l’Antiquité. C’est avec un grand plaisir que nous vous présentons un mariage heureux de ces deux boissons, où le thé, qui exhale une odeur si agréable, est l’aromate principal: L’Infusée, une bière blanche aux trois thés. Notre Infusée inclut toujours une variété de thé vert pour ses propriétés antioxydantes.

6% alc./vol.

La Saison du Tracteur est une blonde opalescente qui propose au nez des arômes complexes d’agrumes et de fruits de la passion, prémisse d’une  atisfaction future. La bouche offre les mêmes fruits, parallèlement au goût d’épices produit par une levure saison authentique. Il en résulte une bière désaltérante, combinant avec un charme certain le flair du Nouveau Monde et la rusticité du vieux continent.