Bières

3.8% alc./vol.

Bière surette d’inspiration allemande, cette Gose profite d’une généreuse quantité des houblons Mandarina Bavaria, Simcoe et Citra. Du sel et de la coriandre ont été ajoutés pour respecter le style, mais aussi pour offrir une profondeur insoupçonnée à ces cultivars du Nouveau Monde.

La Gose du Barachois est nommée en référence aux barachois gaspésiens, estuaires pleins de vie, qui filtrent nos étendues d’eau douce et salée grâce à l’action des marées.

3.8% alc./vol.

Allô ! Je suis surette, citronnée et légèrement salée. Légère et désaltérante, je suis d'excellente compagnie autant à table qu'en apéro. Bref, j'ai vraiment toutes les qualités d'une limonade pour les grands

4% alc./vol.

Cette bière sure, on l’a brassée pour nos amis(es) sous le chapiteau. Voltigeurs.euses, clowns ou acrobates, ils nous émerveillent et nous rappellent que la vie est un grand spectacle. Aérienne, houblonnée et un brin saline, cette Gose IPA désaltère franchement et sans détour, qu’on soit dans les estrades ou au coeur de la piste. Houblons: Amarillo, El Dorado, Cascade, Simcoe, Citra, Centenial.

4.5% alc./vol.

Miss Ghost n'est plus ... Ayant terminée ses jours au Sanatorium du Lac-Édouard. Elle hante désormais partout au Québec. Elle attire ses proies avec un parfum de lime, citron et coriandre. Par la suite, elle referme son piège avec une touche de poivre. Si vous la voyez, attention car elle va vous hanter le reste de votre vie et vous ne saurez vous en passer! "Mais qui "G" osera l'approcher?"

8% alc./vol.

Gose impériale à l'orange sanguine et canneberge salée aux citrons confits.

8% alc./vol.

Déjà une décennie et demie que le Brouepub fait du bruit, provoque des rencontres, défonce des portes et bardasse vos papilles. On aurait beaucoup aimé faire une incroyable fête dont on parlerait 15 autres années plus tard, mais un organisme microscopique nous a volé l’show. Qu’importe, on contre-attaque donc avec cette puissante gose à la pomme grenade, framboise, lime et cerise pour débuter les festivités.

Nous prévaudrons!