Cette bière est la 1ère lager brassée chez SNO. Elle a été conçue pour ceux qui aiment la blonde, mais qui cherchent quelque chose de différent. Elle est aussi le bon choix pour ceux qui aiment les rousses. Au nez, on sent le malt et des piqûres de levure; au goût, le caramel couvre la langue très doucement, avec des petit "kick" de houblon. Elle se termine sèche, avec un arrière-goût satisfaisant.
Anciennement, elle était brassée au mois de mars, puis gardée tout l'été pour sortir durant l'Oktoberfest. Elle utilise uniquement des ingrédients allemands, pour bien représenter le style. Au nez, on sent le malt et le houblon noble allemand, avec une petite fraîcheur provenant de la levure; au goût, le malt prend place, suivi par le houblon pour finir franc. Simple, mais complexe, cette lager descend bien sur une terasse chaude.