Douce et rafraîchissante, cette bière de blé met autant en vedette des notes citronnées que de subtiles saveurs de poivre épicés. Un équilibre surprenant des saveurs, avec sa couleur trouble et son léger fini sucré.
Avec son voile opalescent aux couleurs de blé, La Blanche de Shawi dessine une fine dentelle au fil des gorgées. Elle présente un nez d’agrumes subtilement épicé de coriandre et de citron. La bouche offre d’abord à nos papilles la douceur de son blé, puis une alternance aigre-fruité qui s’étire dans une finale rafraîchissante.
Cette bière blanche, débordante de saveurs, a été houblonnée à cru pour maximiser le plaisir de vos papilles. Entièrement naturelle, comme toute Boréale, cette bière de blé non filtrée est sans contredit la reine des terrasses !
Blanche fruitée aux camerises et aux framboises. La pointe de blé vous ramènera à la terre du Rang des Pointes à St-Tite, où Blanche Pronovost, fille d'Émilie et Ovila, a vu le jour au début du siècle dernier.
Bière de fermentation basse (lager) brassée avec du blé et généreusement houblonnée. Son apparence est blonde et légèrement voilée puisqu'elle est non-filtrée et qu'elle contient du blé. Son arôme évoque des notes de fruits tropicaux, de fruits à noyaux et de melon avec une touche à peine sapineuse. Son goût est fruité, faiblement amer et très soyeux. À titre informatif, Wit veut dire Blanche en flamand et Pils fait référence à Pilsner.