Caisses

• L'Éclipse, Le Castor
• Impérial Gros Tigre, Les Grands Bois
• IPA Lévisienne, Le Corsaire
• Mascarade, Bénélux

• Nitro Stout Irlandais, Archibald
• MacTavish In Memoriam, Trou du Diable
• Voyageur des Brumes, Dieu Du Ciel!
• Saison Tradition, Brasseurs du Monde

• La Malcommode, La Voie Maltée
• Botanik, 4 Origines
• Blanche Thé du Labrador, Oshlag
• Franc Bois, La Souche

• Vache Folle ESB, Micro de Charlevoix
• Les Vivants, Avant Garde
• Rousse Poivrée, Ruisseau Noir
• Kirke, Le Corsaire

• Panorama, MonsRegius
• SNOflake, SNO
• Blonde Belge, Mille îles
• Pilsner des Mers, Boréale

• Milkshale IPA Sure aux Mandarines, Shelton
• Bière de coin de rue, Espace publique
• La Poudre Jaune, Lagabière
• Kettle Sour Brunch, Vox Populi

• Brown Ale, Le Corsaire
• Walker, St Pancrace
• Rum Ale, Amiral
• Scotch Ale au Miel, Ca brasse

4.9% alc./vol. - 4 x 473 ml

Bière légère en bouche avec une mousse onctueuse. Au nez, on sent bien la présence du malt et l’arôme du houblon. En bouche, son amertume légère s’entremêle avec la douceur du malt. Elle se boit seule ou avec tout genre d’entrée et elle accompagne la majorité des fromages doux. Idéale comme bière d’initiation.

Ton coton ouaté Je Bois Local pour te tenir au chaud et déguster les bonnes bières réconfortantes suivantes:

• Castelnau, Dieu du Ciel
• Walker, St-Pancrace
• Scotch Ale du Nord, Boréale
• Amburana Impérial, Oshlag

4.2% alc./vol. - 4 x 473 ml

La Joufflue est servie avec sa levure, ce qui lui donne en partie son apparence opaque et trouble. Au nez, on décèle des agrumes et de la coriandre. En bouche, la rondeur de la céréale crue est balancée par une amertume légère. Bière légère aux allures pleines et rondes, la Joufflue est très rafraîchissante. Idéale avec les crudités, les fromages frais et les entrées fruitées.

• Sour Tropicale, BSA
• Blanche, Sober Carpenter
• La Raisonnable IPA, La Voie Maltée
• Sagesse, Trefle Noir

• Klaus, Cidrerie Alma
• Cidre Original, Lacroix
• Joe, Cidrerie Alma
• Cid Rosé, Milton

4.2% alc./vol. - 4 x 473 ml

Bière blonde de session non filtrée aux arômes soutenus de pamplemousse, de fleur et de citron. À la fois douce et relevée d’une pointe d’amertume, cette bière au faible taux d’alcool convient en toute occasion.

5% alc./vol. - 4 x 473 ml

Bière rousse bien maltée avec du corps et la présence d’amertume. Bel équilibre entre le malt et le houblon. De couleur cuivrée, elle est « Pale » (comparée aux types ancestraux anglais). Elle se marie bien avec les plats plus relevés et les fromages fermes et corsés.

7.1% alc./vol. - 4 x 473 ml

Bière blonde de couleur jaune paille naturellement voilée. Elle offre un goût franc et sec avec une amertume tranchante tout en exhalant un parfum de fruits tropicaux.

6.5% alc./vol. - 6 x 341 ml

Pour créer la Belge des champs, la brasserie Boréale s'est inspirée des meilleures bières blondes de Belgique. Cette Ale au miel est ainsi rehaussée d'un subtil goût floral et malté, pour abreuver votre soif d'escapades !

4.5% alc/vol - 6 x 355 ml

Une Ale blonde rafraîchissante, naturelle et veloutée ? C'est précisément ce que Boréale a su vous concocter ! Légère et accessible, cette bière passe-partout se déguste en toutes occasions depuis près de 30 ans.

5.9% alc./vol. - 4 x 473 ml

Bière de fermentation basse (lager) brassée avec du blé et généreusement houblonnée. Son apparence est blonde et légèrement voilée puisqu'elle est non-filtrée et qu'elle contient du blé. Son arôme évoque des notes de fruits tropicaux, de fruits à noyaux et de melon avec une touche à peine sapineuse. Son goût est fruité, faiblement amer et très soyeux. À titre informatif, Wit veut dire Blanche en flamand et Pils fait référence à Pilsner.

5% alc/vol. - 6 x 355 ml

Cette Ale ambrée est également une bière pionnière puisque Boréale a été la toute première brasserie au Québec à produire de la Rousse. De plus, elle est dotée de la même saveur depuis plus de 30 ans. Pourquoi changer une recette gagnante ?

4.8% alc./vol. - 6 x 341 ml

Parmi les bières de spécialité au miel, notre Dorée est en première position, loin devant. Elle a d'ailleurs remporté les grands honneurs à la World Beer Cup dans cette catégorie. Découvrez pourquoi, en vous en prenant une gorgée

5.5% alc/vol. - 6 x 341 ml

5.5% alc./vol. - 4 x 473 ml

Lager noire d’inspiration allemande au col épais de couleur moka. Ses profonds arômes de malt torréfié ainsi qu’une touche d’amertume se combinent parfaitement à sa riche finale fumée, légèrement sèche.

4.8% alc./vol. - 4 x 473 ml

Lager blonde de type « Mûnchner Helles » faite avec du malt bavarois. Au nez, on reçoit une explosion de malt et de houblon. En bouche, elle est douce et complexe alors que le houblon floral et le malt se retrouvent en équilibre. La Brise du lac est une bière haut de gamme qui se marie avec tout ce qui est léger.

6% alc./vol. - 4 x 473 ml

À l’origine, ce type d’ale anglaise fut conçu pour résister aux longs voyages de ravitaillement entre l’Angleterre et les troupes cantonnées aux Indes. Subtile en caramel et en malt fin, elle se démarque au nez par la présence prédominante du houblon. En bouche, elle est sèche et franche. Son amertume est longue et laisse des notes de malt et de caramel. Idéale avec les produits de la mer et les fromages corsés.

6.2% alc./vol. - 6 x 341 ml

L'amertume de cette bière ambrée lui donne beaucoup de coffre et de complexité. Cette India Pale Ale non filtrée a été conçue pour vous offrir le maximum de saveurs. Voilà une IPA doublement houblonnée, qui invite à la détente.

5.2% alc./vol. - 4 x 473 ml

Bière blonde non filtrée, à base de malt Pilsner exclusivement auquel s’adjoignent les variétés de houblon Magnum, Mosaic et Simcoe. Ses arômes de fruits tropicaux, de conifère et de pamplemousse révèlent un caractère agréablement sec se terminant sur une douce amertume.

6% alc./vol. - 4 x 473ml

Hybride des IPA américaines et des Wit Belges, cette IPA Blanche se démarque par ses arômes d’agrumes et d’épices. En bouche, on retrouve une petite acidité pendant que le houblonnage américain et les épices titillent les papilles. En finale, l’amertume et le malt sont à l'honneur.

5% alc./vol. - 6 x 341 ml