Double IPA

8% alc./vol.

Double IPA aux accents exotiques dotée d'une base de malt délicate, d'une amertume modérée et d'un nez exubérant évoquant les fruits tropicaux.

8.1% alc/vol.

Double IPA brassée avec des variétés de houblons aux arômes tropicaux. Légère amertume, sensation en bouche soyeuse et saveurs de houblon intenses

8% alc./vol.

Ta Plus Meilleure est une version enjolivée de la Ta Meilleure, brassée sur la même base, avec les mêmes houblons, auquel on ajoute de la purée de pêche et de fruit de la passion. En plus d’augmenter le taux d’alcool, les fruits apportent à la bière une texture plus onctueuse et un côté fruité sans précédent autant à l’aromatique qu’au goût. L’acidité naturelle du fruit de la passion ajoute une autre dimension à la bière, camouflant totalement son haut taux d’alcool et rendant l’expérience de dégustation unique.

8% alc./vol.

Double IPA de la Série Progression Series brassée avec les houblons Simcoe, Amarillo et Chinook

8% alc./vol.

La Double Flamant est une Double IPA de style Nouvelle-Angleterre à laquelle on ajoute une grande quantité de lactose pour lui donner un corps doux et soyeux exactement comme le duvet des Flamants. Pour créer une bombe tropicale, on ajoute en Dry-Hop une quantité folle de Houblon Citra, El Dorado et Mosaic. Les saveurs de mangues, d'agrumes et de pêches feront qu'une fois vos lèvres trempées, vous ne voudrez jamais plus en ressortir.

8.1% alc./vol.

Double IPA brassée avec exclusivement du cryo Mosaïc et du cryo Citra. Ronde, soyeuse, avec des arômes intenses et complexes de fruits exotiques. 

7.5% alc./vol.

Flaveurs de petits fruits et de fruits tropicaux 

Houblons : Galaxy - Azacca - El Dorado

8% alc./vol.

Afin d’offrir encore plus de diversité dans nos produits, nous avons décidé de créer l’Apesanteur, une série de bière saisonnière bien houblonnée qui changera d’une version à l’autre.

V5 Pêches

8% alc./vol.

Ambitieuse, audacieuse et élégante, notre DIPA est largement houblonnée avec du Mosaïc tout au long du processus de brassage, ce qui en fait une bière riche et juteuse remplie d'agrumes, de baies et de fruits tropicaux.

9% alc./vol.

Une IPA noire tellement résineuse que Cartier en aurait éradiqué son scorbut! On ajouta au choix de houblons des jeunes pousses d’épinettes, afin de s’assurer son goût boréal. Un remède certainement, et nous ne sommes pas charlatans. Elle réveille les papilles, l’esprit et la soif, on en veut toujours plus.

8% alc./vol.

Notre Secret DIPA cache mal ses secrets ! Les houblons dirigent une symphonie de saveurs tropicales ponctuée d'un solo aux accents australiens dont les malts accompagnent avec harmonie

8.2% alc./vol.

Ambrée à l’amertume tranchante, arômes d’agrumes soutenus par un corps rond et bien équilibré.

7% alc./vol.

La Canardière fait rayonner les qualités de l'IPA originale. Le malt persistant au milieu d'une variété de saveurs houblonnées, image cette artère routière qui traverse la diversité définissant Limoilou. Comme elle, il organise la cohésion de la variété de saveurs et permet d'équilibrer leur diffusion. Le continental se marie au tropical, comme le fin sucre d'orge s'amalgame à l'amer.

7.6% alc./vol.

Tous les jours de la semaine, l'équipe de Gravel dans le retour vous propose une émission complète et unique à Québec. Circulation, actualités, opinions, sports et potins, le tout saupoudré des chroniques douteuses de Rich : ce dont vous avez besoin pour vous détendre après une dure journée, c'est Gravel qui vous l'offre !

Faites comme l'équipe du retour et sortez des sentiers battus avec cette double IPA aux arômes surprenants de citron et d'aneth. Arrivez à la maison, allumez le BBQ, préparez un feu de camp et débouchez cette bière complexe qui marie parfaitement alcool et amertume du houblon

7.8% alc./vol.

Cette DIPA est le résultat d'un test effectué par notre brasseur. Au nez, on sent le double dryhop avec ses arômes de mangue et agrumes. En bouche, il y a une explosion de fruits tropicaux, suivi par une amertume très fine. Elle finit sec, sans laisser de trace de son taux d'alcool. 

9.2% alc./vol.

Doublement houblonnée à froid avec de la poudre de lupuline. Amertume tranchante et résineuse. Notes tropicales intenses équilibrées par la rondeur du malt.

8% alc./vol.

Brassée afin de maximiser les arômes des houblons américains, notre Double IPA offre un bouquet de pêche, de pamplemousse et de fruits tropicaux. Ces arômes sont appuyés par une amertume résineuse qui équilibre le tout afin d'en faire une bière rafraîchissante malgré son taux d'alcool élevé. 

8.2% alc./vol.

Série houblonnée avec houblons Mosaic et Simcoe

8% alc./vol.

Bière aux reflets dorés et généreusement houblonnée, la Double IPA suggère
un profil d'agrumes et de conifères grâce à ses houblons américains.

Complète ton Passeport Je Bois Local chez vous avec 12 bières de la grande région de Québec et obtiens ton t-shirt d'ambassadeur Je Bois Local gratuit! On a fait un kit de 12 bières de la région pour toi juste ici:

• Oskar, IPA américaine avec du sabro (Noctem)
• Boulzaille, Pale ale (La Boîte à Malt)
• Triple Limoiloise, Triple IPA (La Souche)
• Kirke, Ale ambrée (Le Corsaire)
• Session NEIPA, Session NEIPA (Archibald)
• Silly Nanny, Double IPA (Brasseur sur demande)
• Pente Douce, NEIPA (Griendel)
• Zéphyr, Session IPA (Alpha)
• Stout double chocolat, Stout (Barberie)
• Trouble-Fête, Blanche (Inox)
• SnoFox, Rousse (SNO)
• 1899, Scotch ale (Roquemont)