Lager

5.1% alc/vol.

Lager blonde typiquement tchèque. Notes herbacées du houblon Saaz. Saveur de pain et de foin. Corps riche, mais svelte.

4.8% alc./vol.

Voici une Pilsner rafraichissante à l'amertume franche et nette, avec une final délicate et savoureuse produite par le meilleur houblon de la République Tchèque: le Saaz.

4% alc/vol.

Bière blonde bohémienne.

5% alc./vol.

La Pitoune propose un nez richement malté et herbacé, surplombé d’une mousse riche et dense. Sa bouche, vive et croustillante, s’étire dans une amertume durable qui en fait un rafraîchissement de choix. La rivière St-Maurice fut la dernière rivière dravée du Québec. L’opération de nettoyage lancée au milieu des années 90 mit officiellement fin à un siècle de flottaison, redonnant au peuple mauricien et aux gens venus les visiter ce joyau qui leur appartenait.

5.3% alc./vol.

Une bière de type Pilsner avec un ajout considérable de dry-hop pour mettre en valeur les houblons tchèques : Kazbek et Saaz Late

4.5% alc./vol.

Brassée dans le style des grandes brasseries nord-américaines, mais avec des ingrédients locaux de qualité. Des saveurs céréalières rehaussés par un délicat houblon herbacé et des notes fruitées provenant de la fermentation.

8% alc./vol.

Arômes herbacés et fruités qui rappellent la nectarine enrobent une robe moelleuse, chaleureuse, résineuse et légèrement voilée. Amertume soutenue. Doublement houblonnée à froid.

4% alc./vol.

Cette blonde n’est pas blonde, mais attend que vos lèvres l’épousent. Inspirée des typiques Tmavy Výčepní tchèques, cette bière noire teintée d’acajou porte une mousse dense de crema d’espresso. Elle laisse échapper des effluves de pain grillé et de fruits typiques de sa levure lager alors qu’en bouche, un large éventail de saveurs maltées et chocolatées se développent, sans amertume ni lourdeur.

4.6% alc./vol.

Cette bière est la 1ère lager brassée chez SNO. Elle a été conçue pour ceux qui aiment la blonde, mais qui cherchent quelque chose de différent. Elle est aussi le bon choix pour ceux qui aiment les rousses. Au nez, on sent le malt et des piqûres de levure; au goût, le caramel couvre la langue très doucement, avec des petit "kick" de houblon. Elle se termine sèche, avec un arrière-goût satisfaisant.

4.6% alc./vol.

Helles, ce n'est pas l'enfer au pluriel. Mais si vous croyez y être, sortez de votre sous-sol et montez à l'étage supérieur. De là, vous y apercevez peut-être le paradis par temps clair.

5.3% alc./vol.

Lager blonde 100% cônes de houblons, non filtrés. Brassée en collaboration avec Brouwerij De Ranke (Belgique)

5% alc/vol

Douce et rafraichissante, légèrement maltée et caramélisée.

5% alc./vol.

Les bières d’apparence simple sont les plus dures à exécuter. Il est impossible d’y cacher les défauts. Une mauvaise manœuvre nous guette de tomber dans l’abysse et d’y rencontrer ses démons. Malgré sa fine robe et son goût léger, il est impossible de s’aventurer dans ce style sans danger. Cette Helles est une lager blonde originaire de Bavière qui s’approche d’une Pilsner mais qui a un goût plus malté. 

4,8% alc./vol.

Pilsner dorée au profil rustique et aux accents salins qui témoignent de ses origines maritimes. Issue d’une fermentation à basse température, elle est la bière fondatrice de la brasserie, solide et conviviale. Notes de grain, sel et houblon noble.

5.5% alc./vol.

Brassin collaboratif avec la Ferme du Tarieu / Céréales 100% Mauricie

Quoi de mieux pour représenter le croisement des univers fermier du Tarieu et western d'A la fût qu'un cheval de trait! Le Prince Blondin rend hommage à ces chevaux qui travaillaient dans nos champs mais aussi aux chevaux de brasserie européens, nourris à l'orge et utiles à la manipulation des céréales et à la livraison des fûts de bois

5,2% alc./vol.

Lager Bohémienne, sèche, amertume modérée, florale, herbacée et légèrement épicée.

5% alc./vol.

La chevalière de satin blanc

Assez c’est assez, plus jamais de pleurs
ressentez l’amour et,
ayez en le souffle coupé

La Giorgio est une pilsner d’inspiration
italienne. Houblonnée à cru au houblon saphir,
elle se distingue par sa douceur maltée
ainsi que ses arômes floraux.

D’ici à l’éternité
ensemble dans un rêve électrique,
allons vivre à Tokyo.

5.2% alc/vol

En pleine mer ou sur la terre ferme, cette Pilsner entièrement naturelle vous remplira de fraîcheur. Son houblonnage à froid et sa longue période de garde lui donnent un goût franc et unique. Une vraie bière de caractère, appréciable en toutes saisons.

5% alc./vol.

Pilsner d'inspiration allemande

Houblons : 100% Tettnang

5.5% alc./vol.

Blonde aux reflets dorés, parfumée d'élégants arômes végétaux et d'une touche de miel. Son esprit est vif, pétillant en dépit d'une amertume présente mais contenue avec noblesse

4.9% alc./vol.

Voici notre interprétation du style ayant sans doute le plus marqué l'histoire du brassage. Laissez vous désaltérer par cette bière à l'équilibre parfait, à l'effervescence mordante dans lequel les houblons nobles laissent une douce amertume et de délicieuses notes herbacées, contenues par un collet tenace et généreux. Parce que même le plus grand amateur de houblon a besoin d'un retour aux sources de temps à autre, voici le yin de notre yang !

7% alc./vol.

Double India Lager brassée avec les houblons Cryo Ekuanot, Azacca et Citra

• Panorama, MonsRegius
• SNOflake, SNO
• Blonde Belge, Mille îles
• Pilsner des Mers, Boréale

5% alc./vol.

La Ippon allie des notes de gingembre et de poivre japonais. Son goûtrafraichissant s'accorde avec les mets asiatiques ou épicés, comme le sushis ou la cuisine indienne.

5% alc./vol.

Un vétéran de la radio de de Québec dont les preuves ne sont plus à faire, accompagné de son acolyte de toujours Gerry et l'inimitable JC Ouellet. Un trio capable de vous surprendre à chaque émission... puisqu'ils décident des sujets à aborder au fur et à mesure que celle-ci évolue!

Amateurs de sports, laissez-vous charmer par cette blonde. Plus qu'une bière de soif, cette pilsner de grande qualité marquera un but à chacune de vos gorgées!

4.6% alc./vol.

Cette India Session Lager est considérée comme la cousine éloignée de la SNOfox en offrant un côté houblonnée beaucoup plus présent. Elle est brassée avec des houblons Simcoe, Mosaïc et Citra. Elle met en évidence des arômes et saveurs de mangue, agrumes et fruits de la passion.

3.9% alc./vol.

Brassée fièrement en collaboration avec l'équipe de BBQ What the Pork,cette bière de fermentation basse à 3,9% est dry-hoppée au houblons El DOrado, Mosaic et Citra

4.8% alc./vol.

Inspirée des premières lagers brassées dans la région de Plzen en République Tchèque, cette bière se veut simple et accessible, sans pour autant faire de compromis sur les saveurs qu'elle offre. Une généreuse dose de houblon de variété Saaz et une lente maturation à froid avec juste ce qu'il faut de copeaux de chêne lui ajoutent une délicieuse touche de complexité... Tout simplement !

10.5% alc./vol.

Lager rouge brassée une fois l'an avec un mélange spécial d'épices qui évoquera de beaux souvenirs du temps des Fêtes

5.5% alc./vol.

Lager noire d’inspiration allemande au col épais de couleur moka. Ses profonds arômes de malt torréfié ainsi qu’une touche d’amertume se combinent parfaitement à sa riche finale fumée, légèrement sèche.

5.2% alc./vol.

L’Heure en Friche est une délicieuse et craquante lager de soif aux notes subtiles de pain frais et de céréales légèrement grillées, le tout enrobé de notes herbacées et florales, suivi d’une finale un peu amère 

6% alc./vol.

Francis F. Richer, Brasseur en chef de la Brasserie Harricana, est fier de vous présenter la nouvelle édition de sa série exclusive. La Bademantelbock est une lager brune au corps aussi soyeux qu’une robe de chambre, présentant des arômes rappelant le petit feu de foyer au chalet avec une miche de pain au levain fraîchement sortie du four. Un léger caramel accompagne de riches malts allemands, survolés par une dose judicieuse de fumée.

Les bières FFR sont inspirées de son amour des lagers et des styles historiques mais aussi de ses tendances à sortir des sentiers battus. Les bières s’adressent d’abord à un public averti et connaisseur mais aussi aux consommateurs curieux et débutants, puisque la règle primaire et absolue de la Brasserie Harricana reste toujours l’équilibre et la subtilité.

4.8% alc./vol.

Anciennement, elle était brassée au mois de mars, puis gardée tout l'été pour sortir durant l'Oktoberfest. Elle utilise uniquement des ingrédients allemands, pour bien représenter le style. Au nez, on sent le malt et le houblon noble allemand, avec une petite fraîcheur provenant de la levure; au goût, le malt prend place, suivi par le houblon pour finir franc. Simple, mais complexe, cette lager descend bien sur une terasse chaude.

4.8% alc./vol.

Lager blonde de type « Mûnchner Helles » faite avec du malt bavarois. Au nez, on reçoit une explosion de malt et de houblon. En bouche, elle est douce et complexe alors que le houblon floral et le malt se retrouvent en équilibre. La Brise du lac est une bière haut de gamme qui se marie avec tout ce qui est léger.

5.2% alc./vol.

Bière blonde non filtrée, à base de malt Pilsner exclusivement auquel s’adjoignent les variétés de houblon Magnum, Mosaic et Simcoe. 

Ses arômes de fruits tropicaux, de conifère et de pamplemousse révèlent un caractère agréablement sec se terminant sur une douce amertume.