Notre IPA des Côtes se caractérise par son houblon aux notes d'agrumes et son amertume soutenue. Cette hybride fusionne les meilleurs saveur des IPA de l'Est et de l'Ouest pour créer une bière digne du savoir-faire de Boréale.
Notre Scotch Ale est forte en caractère, en saveurs et en alcool. Cette création 100 % hivernale vous donne une bonne raison d'aimer le froid ! Créer notre propre bière Scotch Ale ? C'est le défi que nous nous sommes lancés. Pour y arriver, nous avons caramélisé du moût au cours d'un long processus d'ébullition. Résultat : une note de caramel fumé qui émoustille vos papilles !
Si cette ale est inspirée d’une méthode traditionnelle allemande, sa conception est résolument québécoise grâce à ses malts et ses houblons de chez nous. Ses arômes légèrement fruités, ses notes de céréales fraîches et sa fine pointe d'amertume en finale en font une bière simple et élégante pour toutes les occasions.
Difficile de trouver plus houblonné que cette Pale Ale saisonnière, caractérisée par une douce amertume, aux accents de pamplemousse. Son exquise finale de céréales vous laissera un agréable arrière-goût en bouche. Et il est fort probable que vous en redemandiez !
Cette bière blanche, débordante de saveurs, a été houblonnée à cru pour maximiser le plaisir de vos papilles. Entièrement naturelle, comme toute Boréale, cette bière de blé non filtrée est sans contredit la reine des terrasses !
En pleine mer ou sur la terre ferme, cette Pilsner entièrement naturelle vous remplira de fraîcheur. Son houblonnage à froid et sa longue période de garde lui donnent un goût franc et unique. Une vraie bière de caractère, appréciable en toutes saisons.
Balancée, légère et tropicale, cette bière ISA regorge de fruits, avec un soupçon d'arômes floraux et herbacés. Nous tenons toutefois à vous avertir : si vous décapsulez cette bière faible en alcool, il devient bien difficile d'y résister !
Notre IPA des Côtes se caractérise par son houblon aux notes d'agrumes et son amertume soutenue. Cette hybride fusionne les meilleurs saveur des IPA de l'Est et de l'Ouest pour créer une bière digne du savoir-faire de Boréale.
Une Ale blonde rafraîchissante, naturelle et veloutée ? C'est précisément ce que Boréale a su vous concocter ! Légère et accessible, cette bière passe-partout se déguste en toutes occasions depuis près de 30 ans.
Pour créer la Belge des champs, la brasserie Boréale s'est inspirée des meilleures bières blondes de Belgique. Cette Ale au miel est ainsi rehaussée d'un subtil goût floral et malté, pour abreuver votre soif d'escapades !
La Boréale Noire reproduit à merveille ce goût sucré et onctueux, caractéristique des bières anglaises. Cette Ale crémeuse a d'ailleurs été couronnée meilleure Dry Stout au monde par la Chicago Beer Testing Institute, en 1997.
Cette Ale ambrée est également une bière pionnière puisque Boréale a été la toute première brasserie au Québec à produire de la Rousse. De plus, elle est dotée de la même saveur depuis plus de 30 ans. Pourquoi changer une recette gagnante ?
Parmi les bières de spécialité au miel, notre Dorée est en première position, loin devant. Elle a d'ailleurs remporté les grands honneurs à la World Beer Cup dans cette catégorie. Découvrez pourquoi, en vous en prenant une gorgée
L'amertume de cette bière ambrée lui donne beaucoup de coffre et de complexité. Cette India Pale Ale non filtrée a été conçue pour vous offrir le maximum de saveurs. Voilà une IPA doublement houblonnée, qui invite à la détente.