St-Valentin

5.2% alc./vol.

Arborant une robe éclatante, la Mégafruits Raptor est une bière riche et savoureuse. Son acidité mordante, balancée par un ajout colossal de fruits et une pointe de lactose, en fait un monstre de douceur.

7% alc./vol.

Produit phare de Lagabière, cette délicieuse India Pale Ale de type "Nouvelle-Angleterre" ou "Nord-Est" présente une robe voilée typique du style. Au nez, un bouquet explosif d’houblon rappelant les agrumes et les fruits tropicaux donne l’impression d’un jus de fruit, alors qu’en bouche une faible amertume ainsi que d’intenses saveurs d’houblons fruités camouflent son taux d’alcool relativement élevé. Ta Meilleure est devenue la référence en bière de type NEIPA au Québec.

5% alc./vol.

Pour être isolé, ça prend une île! Pour être gagnant, il faut qu’on ose une Superpause… de bonne humeur évidemment!

Cette IPA louvaine, aux arômes résineuses et aux arômes d’agrumes et de fruits tropicaux, comblera les vœux les plus chers des amateurs et amatrices de houblon, ainsi que leurs désirs d’évasion. Elle rend heureux, elle nous enivre, tout le monde mérite une Superpause!

7.5% alc./vol.

Cette bière rend hommage au café et à ses saveurs décadentes. Des arômes chocolatés et torréfiées provenant des malts choisis complémentant le café Kenya AA torréfié pas Café Terrebonne. En bouche, la bière rappel un esspresso matinal réconfortant. À savourer au déjeuner ou au dessert.

4,8% alc./vol.

Un wagon d’amour sur des rails de tendresse

Relation éthylique, délire métabolique. Le coup de foudre existe, il est chimique. Pour votre palet, c’est un match parfait.

Brassée pour le 3e anniversaire des Grands Bois cette lager d’inspiration allemande (Helles) a été lagerisée en foudre de dornfelder, un clin d’œil à l’époque où le bois était le principal constituant du matériel de brassage.

Dynamique, sincère, simple, naturelle, de bonne apparence, distinguée, honnête, amusante, indépendante et mièvre. Elle vous laissera un sourire entre les lèvres.

5,9%  alc/vol.

La Rosée d’Hibiscus est une délicate bière de blé aux arômes floraux et acidulés. Sa couleur rosée provient des fleurs d’hibiscus utilisées durant le brassage. Son nez parfumé rappelle la fraîcheur du pamplemousse et sa texture est enveloppante en bouche. Désaltérante, elle est idéale à savourer durant les chaudes journées d’été.

5% alc./vol.

Tel Martinez et son redoutable changement de vitesse sous un soleil de plomb de juillet, le blé, le poivre rose et la lime font équipe afin de vous faire vivre l'extase d'un ... Match Parfait.

6.5% alc./vol.

Une fraicheur sure et fruitée fait apparaitre cette place fictive, néanmoins tangible en quelques gorgées. Une rive limoiloise à portée de lèvres. Le cassis rosant le blé, évoque le fantasme littoral. Notre première bière sure, pince les papilles pour nous garder éveillées-es afin d’en déguster d’avantage.

8.2% alc./vol.

Ce stout revisite un dessert classique décadent. C'est la rencontre d'un stout vieilli 9 mois en fûts de bourbon et d'un autre agrémenté de noix de coco grillée, dattes et vanille de Madagascar. Le résultat est une bière onctueuse aux arômes qui rappellent le gâteau Reine Élisabeth.

4,9% alc/vol.

Bière de blé aromatisée à la fleur d’hibiscus et à la camerise, elle n’épargnera pas votre soif ! Ultime breuvage de terrasse, par son caractère rafraichissant, la Queen Anne’s revenge fouettera vos papilles tout en faisant place à un somptueux bouquet fruité.

La Queen Anne’s Revenge tire son nom du célèbre navire du pirate Barbe Noire (oui! oui! il a vraiment existé!)

8.5% alc./vol.

Une framboise tardive ou hors saison: elle est surette et alcoolisée. Contrairement à celle toujours agrippée à leur plant, le fruit est ici juteux et savoureux, gourmand même. Une framboise grand cru, fine, sèche, subtile. Une simple baie de ronce préparée en nectar rosé. 

5,5% alc/vol

Hanami, qui signifie littéralement “regarder les fleurs”, est une coutume japonaise qui marque l’arrivée du printemps. En famille ou entre amis, elle est célébrée en s’émerveillant de la floraison printanière, particulièrement celle des cerisiers. Nous vous invitons à la fête en vous proposant une bière de couleur rosée aux frais arômes de cerises et de pêches. En bouche, son coté fruité est balancé par une légère acidité. Il en résulte une bière désaltérante d’excellente compagnie.

5% alc./vol.

La Pitoune propose un nez richement malté et herbacé, surplombé d’une mousse riche et dense. Sa bouche, vive et croustillante, s’étire dans une amertume durable qui en fait un rafraîchissement de choix. La rivière St-Maurice fut la dernière rivière dravée du Québec. L’opération de nettoyage lancée au milieu des années 90 mit officiellement fin à un siècle de flottaison, redonnant au peuple mauricien et aux gens venus les visiter ce joyau qui leur appartenait.

6.6% alc./vol.

Cette bière est le pilier houblonné d'un projet agroécologique révolutionnaire : LE VERGER DE L’ÉVOLUTION.
Niché au pied des falaises appalachiennes de notre haut-pays, ce fantastique site garni de milliers d'arbustes fruitiers est le théâtre d'une importante initiative d'écocitoyenneté.
Notre partenaire Arbre-Évolution y opère un projet agricole à vocation sociocommunautaire qu'il vous faut découvrir!
La vente de cette bière sert à financer ce projet.

10% alc/vol

Bière costaude d'un noir profond coiffée d'une mousse moka. Sa complexité s'exprime à travers des arômes fruités, des saveurs de chocolat noir, de caramel et de céréales torréfiées. Une finale légèrement amère vient équilibrer son côté liquoreux. S.I.R. Popov ; une autorité ferme sous une apparence douce...

4,8% alc./vol.

Fleurs de jasmin et feuilles de lime kaffir flirtent et, ultimement s'unissent avec les charmants arômes de coriandre et de fruits dans cette déclinaison de la Witbier belge, conduisant vos papilles vers un rafraîchissant paroxysme d'exotisme belgo-asiatique. Que dire de plus? Doux bisous.

4.9% alc./vol.

Concoctée avec les framboises du Saguenay et des cerises québécoises, cette blanche à la robe rouge vif vous séduira par ses sublimes arômes de petits fruits.

6% alc./vol.

Cette Sure aux framboises développe des arômes très nets de framboises bien mûres. En bouche, l’acidité apportée par la fermentation lactique est complétée par de généreuses saveurs de petits fruits saisonniers. Sa robe, d’un rose pastel, laisse place à une finale tranchante et fruitée.

5% alc./vol.

Un malt riche et généreux et une mousse crémeuse, ce stout brillera de ses mille feux. Une torréfaction maximale aux faibles notes de fumée, d’espresso et de chocolat noir amer. La finale en bouche est parfaitement ronde et douce.

5,5% alc./vol.

Cette bière noire se veut à la fois riche et facile d’approche. Nous y avons ajouté du lactose et du chocolat. Un accompagnement parfait à votre dessert préféré.

6.5% alc./vol

Bière rousse d’inspiration anglaise et de notre terroir. Riche, savoureuse et mielleuse. Elle présente des saveurs de biscuits, fruits mûrs et florales du miel. L’utilisation de houblons typiquement Anglais lui donne une amertume modérée, un véritable nectar brassicole.

8.2% alc./vol.

Stout impérial élevé 9 mois en barriques de bourbon. Le passage en fût ajoute des notes de vanille et de la profondeur à ce stout où les arômes de café, de chocolat noir et de réglisse se succèdent.

Une escarbille est un petit morceau de charbon qui n’a pas entièrement brûlé et qui se mêle aux cendres ou s'échappe d’une cheminée.

7% alc./vol.

IPA Festina key lime est une bière à robe jaune et voilée, aux arômes expressifs de houblon et de lime. Ronde et veloutée par le lactose et la vanille, elle est vivifiée par une légère pointe d’acidité.

9,5% alc/vol.

D’un noir profond et dense, la Péché Mortel est un stout dans lequel du café est infusé durant le brassage. Il en résulte une bière intense, dont les arômes de torréfaction prononcés s’amalgament au puissant goût du café. La finale est amère, légèrement astringente et persistante. Conçue comme une bière de dégustation, nous vous invitons à la consommer avec modération.

Canette 473 mL - 5% alc./vol.

Cette bière est caractérisée par le houblonnage à cru. L'ajout des houblons d'origine américaine à la fin de son conditionnement lui octroie un nez de pamplemousse.

5.7% alc./vol.

Avec son côté fruité et acidulé, cette bière de soif est brassée avec une quantité indécente de véritables framboises noires ! Houblonnée à froid avec des houblons aromatiques Citra et Azacca, les arômes d'agrumes et de fruits tropicaux sont immanquables. 

L'utilisation de la levure Kveik, une souche traditionnelle norvégienne fort aromatique, ainsi que l'ajout de bactéries acidifiantes donnent à cette bière une complexité sans rien enlever de son côté franchement désaltérant.

0% alc./vol.

Notre moût de pomme sans alcool est fait à partir de jus de pomme pur à 100%. Dans la coccinelle pomme et fraise nous y avons ajouté des fraises du Québec fraîchement pressées à même notre pressoir pour un goût légèrement plus sucré. Coccinelle pomme et fraise est parfaite en toute occasion. Son goût fruité, léger et rafraîchissant vous séduira à coup sûr

10.5% alc./vol.

Classique à redécouvrir, notre Stout Impérial séduit par sa texture soyeuse et imposante.
Des parfums de chocolat noir combinés à des notes légèrement fumée soutiennent des arômes de noisette, de café et de chocolat.

3% alc./vol.

Cette bière sure, on l'a brassée pour qu'elle soit légère. Elle goûte la framboise, mais pas le genre qui écœure, juste le vrai goût du fruit avec son côté surette. Idéale pour relaxer sur un balcon, c'est toujours elle qu'on prend pour se faire inviter sur celui du voisin.

4.7% alc./vol.

Vous connaissez sans doute sa sœur, la Sour Cassis & Framboise, toutes deux plutôt acides, désaltérantes et fruitées.

5.5% alc./vol.

Du haut de sa potence, La Corriveau vous regarde déguster une bière noireaux arômes d'espresso et de chocolat noir. Sa robe profonde est coifée d'une crème riche et onctueuse qui cache une amertume tranchante, digne des idées noires qui hantaient l'esprit de cette meurtrière légendaire.

Moins de 0.5% alc./vol.

Autour de sa robe noire opaque gravite une mousse beige/moka d’une masse dense. Les saveurs de chocolat et de noix s’entremêlent à celles du café et du grain rôti. Au final, une onde herbacée se propage en bouche. Tous les éléments sont réunis, seul l’alcool semble s’être volatilisé.

5% alc/vol.

Riche et maltée, cette jolie stout saura vous séduire. Vos sens se laisseront envoûter par son arôme de chocolat noir, sa douce saveur de café et sa robe veloutée, provenant des meilleurs flocons d’avoine. Cette bières accompagnera parfaitement votre  « comfort food » de prédilection.

4.3% alc./vol.

Légère et rafraîchissante, notre sure aux framboises est brassée avec de l'avoine et offre, en plus des saveurs du fruit, des traits floraux et herbacés qui sauront vous rafraîchir!

5,5% alc./vol.

La Trois de pique est une bière rousse de type anglaise. Caramélisée aux arômes de vanille et de noisette, elle est de légère amertume et possède une finale maltée tout en douceur.