Fût de Madère
12.5% alc./vol.
Ce cidre complexe élaboré à partir de 60% de McIntosh et de 40% de Spartan, s'affirme avec des saveurs de pommes cuites et de pacanes grillées. On y retrouve la puissance d'un moût de départ concentré par le froid avec les notes chaleureuses et oxydatives apportées par un séjour de 3 mois en fût de Madère.