Les Arpents Jaunes
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Lors d’une sécheresse, un ouragan s’est levé, emportant nos McIntosh, quelques Golden Russet et un conteneur rempli de couteaux japonais... Une semaine de carnage! Quand tout s’est posé, nous avions un cidre, qui sous l’effet de la chaleur et des pelures, était rond, beurré et fermier. Voilà qui est juste et bon!

Cidre d’inspiration rurale
Prise de mousse en bouteille
McIntosh - Golden Russet
Potentiel de vieillissement - 5 ans
Sur Lie
Température idéale - 12 Degrés Celcius